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(English version below)

Aparte de la pasión por la comida buena, compartimos en casa la pasión por los libros. No solo libros nuevos sino cualquier cosa escrita, llenando así las estanterías (y todos los espacios libres en la casa) y salvando todo lo escrito.

Así ha llegado esta semana a nuestra casa el libro Die echte italienische Kuche, Die besten Rezepte aus alen Regionen, escrito por Sabine Salzer y Reinhardt Hess, parece bastante viejo, pero tiene fotos muy buenas que ayudan a la imaginación. Las recetas están divididas en bloques por regiones, al principio de cada capítulo se especifican las particularidades de cada región y a continuación vienen las recetas, de pasta, por sopas, platos de carnes a postres. El libro contiene todas las recetas más o menos famosas, pizzas, pasta de mil maneras, sopas, tiramisu o panna cotta.

Creo que es uno de los libros de receta que uno podría utilizar durante años sin cansarse.

Apart from the passion for good food, in this house we share also the passion for books. Not only new ones, but anything written, filling all the book shelves (and the whole free space in every room of the house) and saving everything written.

That is how we got to the book  Die echte italienische Kuche, Die besten Rezepte aus alen Regionen, written by Sabine Salzer and Reinhardt Hess, it looks quite old but it has very good pictures that help one´s imagination. The recipes are divided into chapters based on the geographical regions, the specialties of every region are stated at the beginning of every chapter. The chapters contain recipes for pasta, soups, meat and desserts. The books contains all the recipes more o less famous from the country, from pizzas, pasta, soups, tiramisu or panna cotta.

I believe it is one of the recipe books that one could use for years without getting tired of it.

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